Cookies

Rezept für 20 Erdnussbutter-Cookies

Zutaten

  • 125g QimiQ Sahne-Basis
  • 150g Zucker
  • 150g Butter, geschmolzen
  • 70g Honig
  • 200g Erdnussbutter
  • 0.5 Pkg. Backpulver
  • 160g Mehl

Zubereitung

  1. QimiQ Sahne-Basis, Zucker, geschmolzene Butter, Honig und Erdnussbutter gut vermischen.
  2. Mehl und Backpulver dazugeben und kurz durchkneten.
  3. Masse auf eine Frischhaltefolie geben, zu einer Rolle formen und ca. 2 Stunden gut durchkühlen lassen.
  4. Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  5. Die gekühlte Cookie-Masse in Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen.